Rižoto sa povrćem – brzi recept

Rižoto sa povrćem – brzi recept iz jedne šerpe

Jump to Recipe - Print Recipe

Rižoto sa povrćem – brzi recept koji je idealan kada želiš toplo, zasitno jelo bez puno suđa i komplikovanja. Sve se priprema u jednoj šerpi, a sastojci su jednostavni i lako dostupni.

Ovaj brzi recept savršen je za lagani ručak ili večeru, posebno kada želiš jelo bez mesa, ali dovoljno hranjivo i ukusno. Rižoto se može prilagoditi povrću koje imaš pri ruci.

Rižoto sa povrćem – brzi recept

Rižoto sa povrćem – brzi recept

Isprintaj recept
Jednostavan i brz rižoto sa povrćem iz jedne šerpe, idealan za svaki dan.
Vrsta jela Glavno jelo
Kuhinja domaća kuhinja
Ključne riječi bez mesa, brzi recepti, rižoto iz jedne šerpe, rižoto sa povrćem
Vrijeme pripreme 5 minutes
Vrijeme kuhanja 20 minutes
Ukupno vrijeme 25 minutes
Servings 4 porcije
Calories 360

Sastojci

  • 300 g riže okrugla ili srednje zrna
  • 1 manja glavica crnog luka
  • 1 mrkva
  • 1 manja tikvica
  • 1 paprika
  • 2 kašike ulja
  • So i biber po ukusu
  • Oko 800 ml tople vode ili povrtnog temeljca
  • Malo peršuna opciono

Priprema

  • Luk sitno isjeckaj i proprži na ulju dok ne postane staklast.
  • Dodaj sitno sjeckanu mrkvu, papriku i tikvicu, pa kratko prodinstaj.
  • Ubaci rižu i promiješaj da se obloži masnoćom.
  • Postepeno dodaj toplu vodu ili temeljac, uz povremeno miješanje.
  • Kuhaj na srednjoj vatri oko 20 minuta, dok riža ne omekša i jelo postane kremasto.
  • Posoli, pobiberi i pospi peršunom prije serviranja.

Napomene

  • Povrće možeš prilagoditi sezoni ili onome što imaš u frižideru.
  • Za kremastiji rižoto dodaj malo maslaca na kraju.
  • Ako voliš sir, malo parmezana se odlično uklapa.

Pogledajte i ove recepte

Piletina na tavi – brzi recept za ručak za 20 minuta

Tjestenina sa pavlakom – brzi recept bez puno sastojaka

Jaja sa povrćem – brzi recept za brzu večeru

Krompir iz rerne – brzi recept uz svako jelo

Mljeveno meso na tavi – brzi recept za svaki dan

Sendvič iz rerne – brzi recept za cijelu porodicu

Ovaj recept pripada kolekciji Brzi recepti, gdje možeš pronaći još ideja za predjela, glavna jela i deserte koji se brzo pripremaju.

Savjeti i česta pitanja

Koja riža je najbolja za rižoto?
Okrugla ili srednje zrna riža daje najbolju kremastu teksturu.

Može li se koristiti smrznuto povrće?
Može, samo ga dodaj direktno bez odmrzavanja.

Da li se mora stalno miješati?
Nije potrebno stalno, ali povremeno miješanje je važno.

Može li se dodati meso?
Može, piletina ili gljive se dobro uklapaju.

Koliko dugo može stajati?
Najbolji je svjež, ali može se čuvati do 24 sata u frižideru.