Recept za makarone sa sirom i pavlakom

Makaroni sa sirom i pavlakom - Recept

Makaroni sa sirom i pavlakom su savršen izbor ko tražite ukusan i brz obrok koji će zadovoljiti cijelu porodicu. Ako tražite ukusan i brz obrok koji će zadovoljiti cijelu porodicu, makaroni sa sirom i pavlakom su savršen izbor. Ovo kremasto jelo ne zahtijeva mnogo sastojaka ni vremena, a rezultat je uvijek isti – tanjir pun zadovoljstva. Idealno je za užurbane radne dane, studentski meni ili laganu večeru uz salatu.

Sastojci

Za 2–3 porcije:

  • 250 g makarona (ili druge tjestenine po izboru)

  • 200 ml kisele pavlake

  • 150 g tvrdog sira (gauda, trapist, edamer ili po želji)

  • 1 kašika putera ili maslaca

  • So po ukusu

  • Biber po ukusu

  • Po želji: prstohvat bijelog luka u prahu ili muskatnog oraščića

Priprema

  1. Skuhajte makarone prema uputstvu na pakovanju, u posoljenoj vodi. Kuhajte ih al dente – da ostanu lagano tvrdi pod zubima, jer će se dodatno zagrijavati s pavlakom i sirom.

  2. Procijedite makarone, ali ostavite kašiku-dvije vode od kuhanja sa strane – može pomoći da se jelo bolje poveže.

  3. U tavi zagrijte kašiku putera, dodajte pavlaku i miješajte na srednjoj temperaturi dok ne postane glatka.

  4. Dodajte narendani sir i miješajte dok se potpuno ne otopi i stvori kremasti sos.

  5. Ubacite skuhane makarone, dodajte po potrebi malo vode od kuhanja i sve dobro izmiješajte.

  6. Posolite, pobiberite i dodajte po želji prstohvat bijelog luka u prahu ili muskatnog oraščića za dodatni šmek.

  7. Služite odmah, dok je toplo i sir još rastezljiv.

Savjeti za dodatni ukus

  • Vrsta sira: Kombinacija više sireva (npr. gauda + parmezan ili trapist + edamer) daje složeniji ukus. Ako volite intenzivniji sir, dodajte malo gorgonzole.

  • Pavlaka: Umjesto kisele pavlake, možete koristiti neutralnu pavlaku za kuhanje za blaži ukus i dodatnu kremoznost.

  • Dodatak povrća: Za zdraviju verziju, ubacite šaku blanširane brokule, graška ili šampinjona prije nego što dodate makarone u sos.

  • Zapečena verzija: Ako imate malo više vremena, nakon što spojite sve sastojke, prebacite u vatrostalnu posudu, pospite dodatnim sirom i zapečite 10 minuta u rerni.

Makaroni sa sirom i pavlakom su klasik koji nikad ne izlazi iz mode. Jednostavni za pripremu, savršeni za sve generacije i idealni za dane kada vam treba nešto brzo, ukusno i zasitno. Isprobajte ovaj recept već danas i uvjerite se koliko malo treba da dobijete savršen obrok!

Pogledajte još:

Jela sa tjesteninom