Makaroni sa piletinom i povrćem
Makaroni sa piletinom i povrćem su savršen izbor ako tražite ukusan, lagan i hranjiv obrok za cijelu porodicu. Ovaj recept kombinuje proteine iz piletine s bogatstvom povrća i nježnom teksturom makarona, čineći ga odličnim za ručak ili večeru.
Sastojci:
- 300 g makarona
- 250 g pilećeg filea
- 1 manja crvena paprika
- 1 manja tikvica
- 1 mrkva
- 1 glavica crvenog luka
- 2 čehna bijelog luka
- 100 ml pavlake za kuhanje (ili neutralne vrhnje)
- Maslinovo ulje
- So, biber
- Suhi začini po želji (npr. origano, bosiljak)
- Peršun za dekoraciju
Priprema:
- Skuhajte makarone u posoljenoj vodi prema uputstvu s pakovanja. Ocijedite ih i ostavite sa strane.
- Pileći file narežite na kockice, posolite, pobiberite i kratko propržite na maslinovom ulju dok ne porumeni.
- Dodajte nasjeckan luk i propržite ga dok ne postane staklast, zatim dodajte izrendanu mrkvu i nasjeckanu papriku. Dinstajte nekoliko minuta.
- Ubacite tikvicu, izrezanu na polukrugove, i nasjeckan bijeli luk. Dinstajte sve dok povrće ne omekša.
- Vratite piletinu u tavu, dodajte pavlaku za kuhanje i sve dobro promiješajte. Po potrebi dodajte malo vode u kojoj su se kuhali makaroni.
- Umiješajte makarone, pospite začinima po želji i ostavite da se sve zajedno lagano krčka 2-3 minute.
- Poslužite toplo, ukrašeno svježim peršunom.
Savjeti za savršen rezultat:
- Piletinu možete marinirati prije prženja s malo maslinovog ulja, limunovog soka i začina za dodatni ukus.
- Povrće birajte prema sezoni – brokula, grašak ili šampinjoni se savršeno uklapaju u ovu kombinaciju.
- Umjesto pavlake, možete koristiti i grčki jogurt za laganiju verziju jela.
- Ako volite začinjenije jelo, dodajte prstohvat čili pahuljica.
Zašto je ovo jelo dobar izbor?
Makaroni sa piletinom i povrćem su idealan balans ugljikohidrata, proteina i vlakana. Brzo se pripremaju, a istovremeno su zasitni i puni okusa. Djeca ih obožavaju, a odrasli ih cijene jer su lagani i ne opterećuju probavu.
Prijedlog za serviranje:
Uz ovo jelo odlično ide osvježavajuća salata od krastavaca i jogurta, ili jednostavno parče integralnog hljeba. Takođe, možete ih servirati uz čašu jogurta ili kefira za dodatnu nutritivnu vrijednost.
Pogledajte još: