Pileće bijelo meso je pravi as u rukavu kada ti treba brz, zdrav i ukusan obrok. Osim što je lagano i bogato proteinima, priprema se za tren oka i voli sve začine koje mu daš. Ako ti fali inspiracije – ne brini! Spremili smo ideje za 7 jednostavnih recepata s bijelim mesom koje možeš spremiti za ručak, večeru ili čak ponijeti na posao.
Zašto odabrati pileće bijelo meso?
Pileće bijelo meso je među najpopularnijim izborima u domaćinstvima širom svijeta – i to s razlogom. Nema puno masnoće, lako se vari i savršeno se uklapa u različite načine ishrane – od fitness menija do porodičnog ručka.
Pored toga, piletina je dostupna, cijenom pristupačna i voli sve: povrće, rižu, tjesteninu, pa čak i voćne sosove. Uz malo mašte, uvijek možeš napraviti nešto novo.
Brzi recepti s bijelim mesom
Vrijeme je da konkretno zasučemo rukave! Evo 7 brzih recepata koje ćeš zavoljeti:
1. Pileći file na tavi sa začinskim biljem
Vrijeme pripreme: 15 minuta
Lagano posoli pileći file, začini ruzmarinom i bijelim lukom, pa ga isprži na malo maslinovog ulja. Uz to ide salata od rukole ili barena brokula. Ukus pun pogodak!
2. Piletina u sosu od jogurta i bijelog luka
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Zapečeni fileti prelivaju se umakom od jogurta, bijelog luka i limunovog soka. Svježina i kremasta tekstura idealni su za lagani obrok. Super ide uz kuhani krompir.
3. Pileći ražnjići iz rerne
Vrijeme pripreme: 25 minuta
Komade piletine nabodi na štapiće sa paprikom, tikvicom i crvenim lukom. Premaži ih mješavinom maslinovog ulja i začina, pa ispeci u rerni. Bez prženja, bez stresa.
4. Piletina s povrćem iz woka
Vrijeme pripreme: 15 minuta
Isjeckaj piletinu i povrće (mrkva, paprika, tikvica), baci u vrući wok s malo soja sosa i đumbira. Brzo, šareno i nutritivno bogato!
5. Pileći bataci s medom i senfom
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Pomiješaj med, senf i maslinovo ulje, premaži batake i peci ih u rerni. Hrskavi spolja, sočni iznutra – uz krompir iz rerne, pravi domaći hit.
6. Pileća salata s kukuruzom i avokadom
Vrijeme pripreme: 10 minuta
Na grilanoj piletini nareži avokado, dodaj kukuruz, paradajz i zelenu salatu. Prelij s malo limunovog soka i maslinovog ulja. Idealna za ponijeti na posao.
7. Piletina u tortilji – ekspres ručak
Vrijeme pripreme: 10 minuta
Ispeci piletinu s lukom i paprikom, ubaci u tortilju s malo kisele pavlake i sira. Urolaš, zagrizeš – gotovo!
Savjeti za spremanje bijelog mesa
Ne pretjeruj s termičkom obradom – pileće bijelo meso se brzo osuši ako se predugo peče.
Marinada čini čuda – jogurt, limun, senf, med ili soja sos mogu mesu dati poseban šmek i sočnost.
Kombinuj s povrćem – bijelo meso voli šarenu ekipu – od blitve do pečene bundeve.
Bilo da si u žurbi, želiš jesti zdravije ili ti samo treba nova ideja za ručak – pileće bijelo meso je tu da ti olakša posao. Isprobaj neki od ovih recepata već danas i uvjeri se koliko može biti ukusno i praktično!
Za još brzih i jednostavnih recepata, prati Bosanski kuhar – mjesto gdje domaća kuhinja dobija novu, modernu notu.