Recept za makarone sa sirom i pavlakom

Name: Makaroni sa sirom i pavlakom – recept
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 250 g makarona (ili druge tjestenine po izboru); 200 ml kisele pavlake; 150 g tvrdog sira (gauda, trapist, edamer…); 1 kašika putera ili maslaca; So po ukusu; Biber po ukusu; Opcionalno: prstohvat bijelog luka u prahu ili muskatnog oraščića

Jump to Recipe - Print Recipe

Makaroni sa sirom i pavlakom su odličan izbor ko tražite ukusan i brz obrok koji će zadovoljiti cijelu porodicu. Ovo kremasto jelo ne zahtijeva mnogo sastojaka ni vremena, a rezultat je uvijek isti – tanjir pun zadovoljstva. Idealno je za užurbane radne dane, studentski meni ili laganu večeru uz salatu.

Makaroni sa sirom i pavlakom – recept

Isprintaj recept

Brzi makaroni sa sirom i pavlakom, spremni za 15 minuta. Kremasti, bogatog okusa i idealni za svaki dan.

Vrsta jela Glavno jelo

Kuhinja Balkanska kuhinja

Ključne riječi brzi recepti, makaroni sa sirom, recept za makarone, tjestenina sa pavlakom

Vrijeme pripreme 5

Vrijeme kuhanja 10

Ukupno vrijeme 15

Servings 3 porcije

Calories 520

Sastojci

250 g makarona ili druge tjestenine po izboru
200 ml kisele pavlake
150 g tvrdog sira gauda, trapist, edamer…
1 kašika putera ili maslaca
So po ukusu
Biber po ukusu
Opcionalno: prstohvat bijelog luka u prahu ili muskatnog oraščića

Priprema

Skuhajte makarone u posoljenoj vodi prema uputstvu, ali ih ostavite al dente. Sačuvajte 1–2 kašike vode od kuhanja.
U tavi otopite puter, dodajte pavlaku i zagrijavajte na srednjoj temperaturi dok se ne sjedini.
Ubacite narendani sir i miješajte dok se ne otopi i nastane kremasti sos.
Dodajte makarone i po potrebi malo vode od kuhanja da se sos bolje veže.
Začinite solju, biberom i opcionalno bijelim lukom u prahu ili muskatnim oraščićem.
Poslužite odmah dok je sir mekan i topao.

Napomene

Kombinacija sireva daje dublji okus – npr. trapist + parmezan.
Ako želiš kremastiji rezultat, koristi pavlaku za kuhanje umjesto kisele.
Makaroni su odlični i sa dodatkom brokule, graška ili šampinjona.
Za zapečenu verziju: prebaci u vatrostalnu posudu, dodaj sir i peci 10 minuta.
Odličan izbor za brzi ručak kad nemaš puno vremena.

Pogledajte i ove recepte:

Česta pitanja o makaronima sa sirom

Koja tjestenina je najbolja za ovaj recept?

Najčešće se koriste makaroni, ali penne, fusilli ili farfalle jednako dobro funkcionišu.

Mogu li koristiti neutralnu pavlaku umjesto kisele?

Može – jelo će biti blaže i još kremastije.

Kako da dobijem gušći sos?

Kuhaj pavlaku i sir minutu duže ili dodaj malo više sira.

Da li se makaroni sa sirom i pavlakom mogu podgrijati?

Može, ali dodaj kašiku mlijeka ili pavlake jer se sos stegne kada se ohladi.

Mogu li dodati meso?

Naravno – piletina, pureća šunka ili dimljeni sir dobro se uklapaju.