Salata sa tunjevinom i kuhanim jajima: Proteinski obrok za svaki dan
Salata sa tunjevinom i kuhanim jajima je brz, ukusan i hranjiv obrok koji možete pripremiti za svega 15 minuta. Idealna je za sve koji žele unijeti više proteina u ishranu bez puno kuhanja. Odličan je izbor za ručak na poslu, večeru kod kuće ili kao lagana opcija nakon treninga.
Sastojci
Za 2 osobe:
-
1 konzerva tunjevine u vlastitom soku (160 g)
-
2 kuhana jajeta
-
1 svježi krastavac
-
1 manja glavica zelene salate (ili rukola, miks baby salata)
-
10 cherry paradajza
-
1 manja crvena paprika
-
2 kašike maslinovog ulja
-
Sok od pola limuna
-
So i biber po ukusu
Priprema
-
Pripremite jaja: Kuhajte jaja 8–10 minuta dok ne budu tvrdo kuhana, zatim ih ogulite i isijecite na četvrtine.
-
Povrće: Operite i nasjeckajte krastavac, papriku i cherry paradajz. Zelenu salatu iscjepkajte rukama na manje komade.
-
Tunjevina: Ocijedite tunjevinu iz konzerve i lagano je usitnite viljuškom.
-
Slaganje salate: U veću zdjelu stavite povrće, preko dodajte tunjevinu i rasporedite jaja.
-
Začinjavanje: Prelijte maslinovim uljem i limunovim sokom, posolite i pobiberite po ukusu. Sve nježno promiješajte.
Savjeti
-
Umjesto limuna, možete koristiti i balzamiko sirće.
-
Dodajte nekoliko maslina, kukuruz ili komadiće avokada za bogatiju verziju.
-
Ako volite kremastiji okus, pomiješajte kašiku jogurta s kašikom majoneze i prelijte preko salate.
Zašto je ova salata odličan izbor?
Tunjevina i jaja su bogat izvor proteina i omega-3 masnih kiselina, dok povrće doprinosi unosu vitamina, minerala i vlakana. Salata je zasitna, a ne opterećuje probavu – savršen balans za one koji paze na ishranu ili su u kalorijskom deficitu.