Oreo cheesecake bez pečenja je idealan desert za sve ljubitelje kremastih i čokoladnih poslastica. Kombinacija hrskave Oreo podloge, bogatog krem sira i pjenaste slatke pavlake čini ovu tortu neodoljivom. Brza i jednostavna priprema čini je odličnim izborom za svaku priliku, bez potrebe za uključivanjem rerne.
Sastojci
Za podlogu:
- 300 g Oreo keksa
- 100 g otopljenog maslaca
Za fil:
- 500 g krem sira (npr. mascarpone ili Philadelphia)
- 200 ml slatke pavlake
- 100 g šećera u prahu
- 1 kašičica ekstrakta vanilije
- 100 g usitnjenih Oreo keksa
Za dekoraciju:
- 50 g rendane čokolade
- Nekoliko Oreo keksa za ukrašavanje
Priprema
-
Priprema podloge:
Oreo kekse samljeti ili zdrobiti, pa ih pomiješati s otopljenim maslacem. Smjesu utisnuti u dno kalupa (prečnika 24-26 cm) i staviti u frižider da se stegne. -
Priprema fila:
U velikoj posudi mikserom umutiti krem sir, šećer u prahu i vaniliju dok ne postane glatko. Posebno umutiti slatku pavlaku u čvrst šlag, pa je lagano dodati u smjesu s krem sirom. Na kraju umiješati usitnjene Oreo kekse. -
Spajanje i hlađenje:
Pripremljeni fil preliti preko ohlađene podloge od keksa i ravnomjerno rasporediti. Tortu staviti u frižider na najmanje 4 sata, a idealno preko noći. -
Dekoracija:
Prije serviranja tortu ukrasiti rendanom čokoladom i Oreo keksima po želji.
Savjeti za Oreo cheesecake
- Podloga: Za jači okus Oreo keksi se mogu koristiti sa ili bez kreme.
- Fil: Krem sir treba biti sobne temperature kako bi se lakše umiješao.
- Dekoracija: Možete dodati čokoladni preliv ili sjeckane orahe za dodatnu teksturu.
Oreo cheesecake bez pečenja je jednostavan za pripremu, a rezultat je nevjerovatno kremast i ukusan desert. Idealan je za sve koji vole kombinaciju čokolade i kremastih sastojaka.