Sladoled od kokosa i bijele čokolade donosi kombinaciju egzotičnog kokosa i nježne, slatke bijele čokolade. Ovo je idealan recept za one koji vole kremaste, punije sladolede s notom luksuza. Priprema je jednostavna i ne zahtijeva aparat za sladoled.
Sastojci:
400 ml punomasnog kokosovog mlijeka
200 ml slatkog vrhnja
100 g bijele čokolade (istopljene)
2 kašike meda, šećera ili drugog zaslađivača
Priprema:
U šerpi zagrij kokosovo mlijeko, slatko vrhnje i med dok se zaslađivač potpuno ne otopi.
Dodaj otopljenu bijelu čokoladu i miješaj dok se sve fino ne sjedini.
Ohladi smjesu na sobnoj temperaturi, zatim je prebaci u posudu i zamrzni.
Tokom prvih nekoliko sati promiješaj smjesu viljuškom svakih 30–60 minuta radi bolje teksture.
Savjeti za sladoled od kokosa:
Sladoled možeš dodatno obogatiti sjeckanim bademima, komadićima ananasa ili tostiranim kokosom.
Umjesto bijele čokolade možeš probati i s karameliziranom bijelom čokoladom za sofisticiraniji okus.
Bonus recepti za sladolede:
Voćni sladoled od jagoda i banane