Iftarski recepti za 1. dan ramazana
Recepti za 1. dan ramazana otvaraju ramazansku trpezu toplim i tradicionalnim bosanskim okusima koji pružaju energiju i udobnost nakon prvog dana posta. Za početak ide kremasta i hranjiva Topa, zatim nezaobilazni kralj bosanske kuhinje – burek. Nakon obilnog jela slijedi mirisni i nježni desert Ružice, a kao dodatni bonus u meniju nudimo i prelijepu, laganu Bamiju kao Recept plus. Ovaj prvi dan je kombinacija koja istovremeno čuva običaj i donosi odličan balans.
🥣Predjelo – Topa
Topa je odlično toplo predjelo za prvi iftar – kremasta, zasitna i vrlo brza za pripremu. Pruža nježan početak obroku, a njen masni i mliječni sastav tijelu vraća energiju nakon posta.
Nutritivni mini-tip: Topa brzo podiže nivo energije zahvaljujući masnoći i mliječnim proteinima.
🍛Glavno jelo – Burek
Burek je klasik koji daje snagu, idealan za svečani prvi iftar. Hrskava korica i sočan mesni fil prave savršenu kombinaciju za glavno jelo koje je i tradicionalno i posebno.
Nutritivni mini-tip: Sadrži proteine i složene masti koje daju dugotrajniji osjećaj sitosti.
🍰Desert – Ružice
Ružice su nježan, mirisan i izuzetno prigodan desert za prvi dan ramazana. Lagano slatke, uz blagu dozu sirupa, daju savršen završetak iftara bez pretjeranog opterećenja.
Nutritivni mini-tip: Lagane su i daju brzu energiju zahvaljujući umjerenoj količini šećera.
⭐ Recept plus – Bamija
Iako se tradicionalno priprema kao glavno jelo, bamija u ovom meniju služi kao dodatni bonus za sve koji žele obrok obogatiti aromatičnim i laganim varivom. Donosi toplinu i balans jelovniku.
Nutritivni mini-tip: Bamija je odličan izvor vlakana i pomaže probavi nakon težeg glavnog jela.
🌙 Savjet dana
Pij dovoljno vode između iftara i sehura i izbjegavaj prejedanje prvog dana – organizam se tek privikava na ritam ramazana.
🔗 Pogledaj sve ramazanske recepte i ideje za iftar
❓Česta pitanja
Ne, u umjerenoj količini topa je odličan izbor jer brzo vraća energiju i priprema želudac za nastavak obroka.
Može – najbolje ga je ispeći ranije i kratko podgrijati u rerni pred iftar da ostane hrskav.
Ružice su lagan desert, pa je dovoljna jedna do dvije ružice kako bi se zadovoljila želja za slatkim bez opterećenja.
Bamija može biti dodatni lagani zalogaj uz burek ili opcija za one koji žele balansirati masno glavno jelo.
Da – burek se može zamijeniti krompirušom ili sirnicom, dok ostala jela ostaju ista.