Iftarski recepti za 3. dan ramazana
Recepti za 3. dan ramazana donose laganu, aromatičnu i izuzetno ukusnu kombinaciju jela idealnih za iftarsku trpezu. Merdžimek čorba zagrijava stomak i daje energiju, sogan-dolma pruža dubok i tradicionalan bosanski okus, a jabukovača daje osvježenje na kraju obroka. Kao Recept plus, somun savršeno zaokružuje cijeli meni i daje onaj prepoznatljivi ramazanski miris doma.
🥣 Predjelo – Merdžimek čorba
Merdžimek čorba je turska leća čorba koja je osvojila i naše krajeve — lagana, gusta i nevjerovatno hranjiva. Idealan je početak iftara jer se brzo vari i obnavlja energiju nakon posta.
Nutritivni mini-tip: Leća je bogata proteinima i vlaknima, pa daje stabilnu energiju bez opterećenja želuca.
🍛 Glavno jelo – Sogan-dolma
Sogan-dolma je jedno od najnježnijih i najukusnijih tradicionalnih bosanskih jela. Punjen luk, blag sos i lagani začini čine ovo jelo savršenim izborom za umjeren, ali zasitan iftar.
Nutritivni mini-tip: Luk je prirodni izvor antioksidanata i odličan za probavu poslije cjelodnevnog posta.
🍰 Desert – Jabukovača
Jabukovača je osvježavajući desert koji ne opterećuje organizam, a donosi divan spoj jabuke i mekanog tijesta. Idealna je kada želiš laganiju slasticu nakon toplog iftara.
Nutritivni mini-tip: Prirodni šećeri iz jabuke brzo vraćaju energiju, ali bez pretjerane težine.
⭐ Recept plus – Somun (domaći)
Domaći somun je nezaobilazan dio ramazanske trpeze — mekan, mirisan i savršen uz svako jelo, posebno čorbe i dolme. Njegov domaći okus daje posebnu čar svakom iftaru.
Nutritivni mini-tip: Domaći somun je laganiji od kupovnog jer nema aditiva i mnogo je mekši za želudac poslije posta.
🌙 Savjet dana
Nakon iftara izbjegavaj teške napitke i gazirana pića — voda i blagi čajevi najbolje pomažu probavi i vraćanju energije.
Pogledaj sve ramazanske recepte i ideje za iftar
❓ Česta pitanja
Može li se Merdžimek čorba podgrijati bez gubitka okusa?
Da, čak postaje još kremastija kad odstoji. Samo dodaj malo vode prilikom podgrijavanja.
Šta najbolje ide kao prilog uz sogan-dolmu?
Domaći somun ili malo riže savršeno upotpunjuju okus ovog jela.
Da li je jabukovača teška za iftar?
Ne — to je lagan desert koji se brzo vari i ne opterećuje želudac.
Može li se domaći somun praviti unaprijed?
Može, ali je najbolji svjež. Ako ga praviš ranije, kratko ga podgrij u rerni pred iftar.
Da li je sogan-dolma pogodna za ljude sa osjetljivim želucem?
Da, jer je priprema blaga, bez jakih začina, i luk postaje mekan i lak za probavu.