Iftarski recepti za 27. dan ramazana
Recepti za 27. dan ramazana donose izuzetno skladan meni koji povezuje laganu i kremastu čorbu, tradicionalno glavno jelo od teletine, moderan i osvježavajući desert te praktičan povrtni recept plus. Pamuk čorba daje nježan početak iftaru, teletina sa krompirom unosi dobro poznat domaći miris, cheesecake u čaši nudi brzu slatku osvježenost, dok punjene tikvice donose lagan i hranjiv dodatak.
🥣 Predjelo – Pamuk čorba
Pamuk čorba je izuzetno lagana, nježna i kremasta supa koja se pravi od piletine, mlijeka ili pavlake i finih začina. Naziv „pamuk“ savršeno opisuje njenu mekoću i glatku strukturu, zbog čega je odličan izbor za početak iftara.
Mini-tip: Kašika pavlake dodata pred kraj kuhanja daje još mekši, zaokružen okus.
🍛 Glavno jelo – Teletina sa krompirom
🔗 Recept za teletinu sa krompirom
Teletina sa krompirom je jedno od onih jela koje svi povezuju s domaćom, porodičnom kuhinjom. Meso se peče polako dok ne postane potpuno mekano, a krompir upije sokove teletine i začina. Rezultat je mirisno, sočno i vrlo ugodno glavno jelo za ramazansku trpezu.
Mini-tip: Za posebno mekano meso, teletinu kratko zapeči na jačoj temperaturi, a zatim nastavi peći poklopljeno.
🍰 Desert – Cheesecake u čaši
Cheesecake u čaši je brz, lagan i osvježavajući desert koji ne zahtijeva pečenje. Kombinacija krem sira, keksa i voćnog preljeva čini ga savršenim izborom nakon obilnijeg glavnog jela. Može se pripremiti i sat vremena prije iftara, što ga čini praktičnim i lijepim za serviranje.
Mini-tip: Ako želiš čvršću teksturu, ostavi desert 20–30 minuta u frižideru prije posluživanja.
⭐ Recept plus – Punjene tikvice
Punjene tikvice su lagano i veoma ukusno jelo koje lijepo upotpunjuje ovaj meni. Tikvice se pune mljevenim mesom, povrćem ili rižom, a nakon pečenja ostaju nježne, mirisne i savršeno sočne. Odgovaraju i kao lagan obrok, ali i kao dopuna glavnom jelu.
Mini-tip: Ako želiš kremastiji sos, u vodu za pečenje dodaj kašiku paradajz sosa ili pavlake.
🌙 Savjet dana
Pamuk čorba i punjene tikvice čine odličan par — oba jela su lagana, pa će teletina sa krompirom lijepo doći kao glavno pojačanje bez osjećaja težine.
⭐ Pogledajte: Kompletan pregled iftarskih recepata i svih ramazanskih menija
❓ Česta pitanja
Nije — veoma je blaga i kremasta, pa je mnogi biraju upravo zbog lagane probave.
Da, jelo se može ispeći ranije i podgrijati pred iftar — ukus ostaje odličan.
Može — koristi med ili voćni preljev kao blažu alternativu.
Odlično idu uz jogurt, pire krompir ili laganu salatu.
Topli čaj ili limunada fino balansiraju kremaste i pečene okuse menija.
