Iftarski recepti za 19. dan ramazana
Recepti za 19. dan ramazana donose izbalansiran i vrlo ugodan meni: Višegradska čorba zagrijava i daje lijep početak iftaru, ćuretina s bulgurom i povrćem pruža lagano, ali vrlo nutritivno glavno jelo, hurmašice s pekmezom unose tradicionalnu slatkoću, dok medenjaci predstavljaju mirisan i praktičan desert koji se može pripremiti unaprijed.
🥣 Predjelo – Višegradska čorba
Višegradska čorba je poznata po svom bogatom, ali nježnom okusu. Najčešće se pravi s piletinom, povrćem i laganom zaprškom koja joj daje gustinu i finu aromu. Odlična je za iftar jer je blaga, topla i lako se vari.
Mini-tip: Malo limunovog soka pred serviranje lijepo osvježi okus.
🍛 Glavno jelo – Ćuretina s bulgurom i povrćem
🔗 Recept za ćuretinu s bulgurom i povrćem
Ćuretina je prirodno lagano meso, pa u kombinaciji s bulgurom i povrćem daje vrlo zdrav i uravnotežen obrok. Jelo je bogato proteinima, ne opterećuje želudac i idealno je za one koji žele hranljiv, ali ne i težak iftar.
Mini-tip: Bulgur kratko proprži na maslacu prije kuhanja — dobit će finu orašastu aromu.
🍰 Desert – Hurmašice s pekmezom
🔗 Recept za hurmašice s pekmezom
Hurmašice s pekmezom su divna varijanta klasičnih hurmašica. Pekmez donosi blagu voćnu notu, a same hurmašice ostaju sočne i mekane. Ovaj desert je posebno popularan u ramazanu jer može stajati i po nekoliko dana, a ostaje ukusan.
Mini-tip: Najbolji rezultat dobiješ ako je pekmez malo razrijeđen vodom pa ravnomjerno upije u hurmašice.
⭐ Recept plus – Medenjaci
Medenjaci su aromatični, mirisni i praktični — prave se brzo, mogu stajati danima, a djeca ih posebno vole. Odlično pašu uz čaj ili toplo mlijeko nakon iftara i nisu preteški.
Mini-tip: Ako želiš mekše medenjake, čuvaj ih u zatvorenoj kutiji s kriškom jabuke koja će im vratiti vlagu.
🌙 Savjet dana
Ćuretina s bulgurom je odlična i za sehur — daje stabilnu energiju i ne stvara težinu u stomaku. Možeš napraviti veću količinu i iskoristiti za dva obroka.
⭐ Pogledajte: Kompletan pregled iftarskih recepata i svih ramazanskih menija
❓ Česta pitanja
Ne, vrlo je blaga i lagana, pa je mnogi biraju zbog lakše probave.
Može, ali bulgur daje nutritivno bogatiji i laganiji obrok.
Da, imaju blago voćnu notu i drugačiju vrstu sočnosti — mnogima čak ljepšu.
Do sedam dana u dobro zatvorenoj kutiji, a često ostaju mekani i duže.
Topli čaj ili limunada ako dodaješ slatke deserte poput hurmašica.