Iftarski recepti za 14. dan ramazana
Recepti za 14. dan ramazana donose lagan početak sa supom od paradajza, jednostavno i ukusno glavno jelo u vidu domaćih sudžukica, slatku notu uz oblatne te bogatiji, kremasti dodatak u vidu rolovane piletine sa špinatom i kajmakom. Ovaj meni nudi dobar balans između laganog i jačeg obroka.
🥣 Predjelo – Supa od paradajza
Supa od paradajza je lagana, nježna i osvježavajuća. Njena blaga kiselkasta nota posebno prija na iftaru jer lagano priprema želudac za ostatak obroka.
Mini-tip: Za puniji okus možeš dodati kašičicu pavlake pred serviranje.
🍛 Glavno jelo – Domaće sudžukice
Domaće sudžukice su jednostavne za pripremu i odlične za brze iftare. Lagano pečene, mekane i aromatične, idealne su za one koji žele ukusno jelo bez komplikovane pripreme. Lako se kombinuju uz salatu, krompir ili domaće lepine.
Mini-tip: Pečenje na laganoj temperaturi čuva sočnost i aromu mesa.
🍰 Desert – Oblatne
Oblatne su jedan od najjednostavnijih, a najdražih domaćih deserata. Mogu biti pripremljene sa orasima, kakaom ili kokosom, pa se lako prilagođavaju ukusu porodice. Lagane su, slatke i praktične za serviranje nakon iftara.
Mini-tip: Ako želiš da ostanu mekane, ostavi ih nekoliko sati u frižideru da se fil lijepo stegne.
⭐ Recept plus – Rolovana piletina sa špinatom i kajmakom
🔗 Recept za rolovanu piletinu sa špinatom i kajmakom
Rolovana piletina sa špinatom i kajmakom donosi bogatiji, kremasti ukus. Mekani pileći file punjen špinatom, kajmakom i blagim začinima daje jelo koje može biti i glavni obrok ili dopuna sudžukicama. Posebno je lijepo kada se servira toplo odmah po vađenju iz rerne.
Mini-tip: Ako želiš hrskaviju koricu, pred kraj pečenja uključi kratko jaču temperaturu.
🌙 Savjet dana
Uz sudžukice i rolovanu piletinu lijepo ide blaga salata od zelene salate i paradajza — daje svježinu i balansira jače okuse.
⭐ Pogledajte: Kompletan pregled iftarskih recepata i svih ramazanskih menija
❓ Česta pitanja
Da, jer je lagana i blago kiselkasta, što je čini pogodnom za otvaranje obroka.
Najčešće uz domaći hljeb, krompir ili miješanu salatu.
Mogu — najbolje je da odstoje nekoliko sati kako bi se fil ravnomjerno stegao.
Naravno, posebno ako se servira uz krompir, rižu ili povrće.
Dodaj malo šećera ili pavlake da izbalansiraš okus.
