Namaz od tunjevine – recept
Namaz od tunjevine je jednostavan i čest domaći namaz koji se priprema kada treba nešto brzo, a zasitno i ukusno. Pravi se od nekoliko osnovnih sastojaka, blag je i kremast, a najčešće se služi uz hljeb, lepinju ili dvopek, za doručak ili laganu večeru.

Namaz od tunjevine
Namaz od tunjevine je klasični domaći slani namaz od tunjevine, jaja i pavlake, jednostavan za pripremu i pogodan za svaki dan.
Sastojci
- 1 konzerva tunjevine u vlastitom soku oko 160 g
- 2 kuhana jaja
- 2 kašike kisele pavlake
- 1 kašika majoneze
- 1 mala glavica crvenog luka
- so po potrebi
- malo mljevenog bibera
- nekoliko kapi limunovog soka
Priprema
- Jaja skuhati, oguliti i ostaviti da se ohlade.
- Tunjevinu dobro ocijediti od tečnosti i staviti u posudu.
- Dodati kuhana jaja i sitno sjeckani crveni luk.
- Dodati pavlaku, majonezu, malo bibera i nekoliko kapi limunovog soka.
- Sve dobro izmiješati viljuškom ili kratko izmiksati dok se ne dobije ujednačen namaz.
- Probati i po potrebi dodatno posoliti.
- Prije serviranja kratko ohladiti u frižideru.
Napomene
- Tunjevinu je važno dobro ocijediti kako namaz ne bi bio vodenast.
- Ako se želi blaži okus luka, može se kratko potopiti u hladnu vodu.
- Umjesto majoneze može se koristiti samo pavlaka, uz nešto blaži okus.
- Namaz je najukusniji nakon 20–30 minuta stajanja u frižideru.
Pročitajte i ove recepte
RIBLJA PAŠTETA
NAMAZ OD BIJELOG LUKA I JOGURTA
NAMAZ OD PEČENIH PAPRIKA
NAMAZ OD KUHANIH JAJA
Ovaj namaz je dio šireg izbora koji smo objedinjeni u članku slani namazi – domaći recepti za svaki dan.
Česta pitanja o namazu od tunjevine
Koliko dugo namaz od tunjevine može stajati u frižideru?
U zatvorenoj posudi može se čuvati do 2 dana.
Može li se ovaj namaz praviti bez jaja?
Može, ali će tada tekstura biti rjeđa i okus blaži.
Uz šta se najčešće služi namazu od tunjevine?
Najčešće se služi uz hljeb, dvopek, somun ili kao dio hladne plate.
Može li se dodati kiseli krastavac?
Može se dodati mala količina sitno sjeckanog kiselog krastavca za osvježenje.
Da li je bolja tunjevina u ulju ili u vlastitom soku?
Za domaći namaz se najčešće koristi tunjevina u vlastitom soku jer je lakša i blaža.
