Tražiš zdraviju verziju omiljenih dječijih zalogaja? Pileći štapići za djecu su odlična alternativa kupovnim pilećim nuggetima – bez aditiva, sa jednostavnim sastojcima i pripremljeni s ljubavlju kod kuće.
Sastojci
Za 4 porcije:
500 g pilećih prsa (isječenih na tanke štapiće)
2 jaja
100 g kukuruznih pahuljica (cornflakes, zdrobljenih)
50 g prezle
2 kašike brašna
1/2 kašičice blage crvene paprike
Prstohvat soli (ili izostaviti za najmlađe)
Maslinovo ulje ili ulje u spreju
Priprema
Pripremi poh smjesu: U jednoj posudi umutiti jaja. U drugoj pomiješati prezlu, zdrobljene kukuruzne pahuljice, crvenu papriku i po želji malo soli.
Oblikuj štapiće: Piletinu isjeći na tanke, jednako duge štapiće.
Pohovanje: Štapiće prvo uvaljati u brašno, zatim u jaja, pa u smjesu od cornflakesa.
Pečenje: Poredaj ih na pleh obložen papirom za pečenje i lagano poprskaj uljem. Peci na 200°C oko 20 minuta, dok ne postanu zlatno-smeđi i hrskavi. Polovinom vremena ih okreni.
Savjeti za roditelje
Bez glutena? Koristi bezglutenske pahuljice i prezlu.
Za još hrskaviju koricu, peci u fritezi na vrući zrak.
Dodaj umake: Djeca obožavaju da umaču – posluži s domaćim jogurt-dipom, blagim kečapom ili sosom od pavlake i peršuna.
Uključi djecu u pripremu: Mališani mogu pomoći kod uvaljivanja štapića u poh smjesu – to ih motiviše da kasnije s više volje jedu obrok koji su sami pripremili.
Zamrzavanje: Pripremljene i pohovane, ali nepečene štapiće možeš zamrznuti. Kada zatreba, samo ih stavi u rernu bez odmrzavanja i produži vrijeme pečenja za 5-10 minuta.
Zašto je ovaj recept odličan za djecu?
Nema dodataka i konzervansa.
Može se prilagoditi djeci različitih uzrasta.
Lako se jede – prstima!
Pogodno i za užinu u školi ili kao ručak kod kuće.