Namaz od pečenih paprika

Namaz od pečenih paprika je klasičan domaći namaz koji se priprema u sezoni paprika, ali se rado jede tokom cijele godine. Blagog je, punog okusa, jednostavan za pripremu i često se nalazi na trpezama uz hljeb, lepinju ili kao dodatak raznim jelima.

Namaz od pečenih paprika

Isprintaj recept

Namaz od pečenih paprika je tradicionalni domaći slani namaz od pečenih crvenih paprika, pavlake i maslaca, kremast i prirodnog okusa.

Vrsta jela Slani namaz

Kuhinja domaća kuhinja

Ključne riječi domaći namaz od paprika, namaz od pečenih paprika, namaz za hljeb, paprika namaz, slani namaz

Vrijeme pripreme 20 minutes mins

Vrijeme kuhanja 30 minutes mins

Ukupno vrijeme 50 minutes mins

Servings 4 porcije

Calories 160

Sastojci

• 5 –6 crvenih paprika mesnatih
• 2 kašike kisele pavlake
• 1 kašika maslaca
• so po ukusu
• malo mljevenog bibera
• 1 čehna bijelog luka po želji

Priprema

• Paprike ispeći u rerni ili na ringli dok kožica ne pocrni sa svih strana.
• Pečene paprike staviti u posudu, poklopiti i ostaviti 10 minuta da se zapare.
• Oguliti paprike, odstraniti peteljke i sjemenke.
• Paprike sitno isjeckati ili staviti u sjeckalicu.
• Dodati maslac, pavlaku, so i malo bibera.
• Po želji dodati sitno sjeckani bijeli luk.
• Sve dobro izmiješati ili kratko izmiksati dok se ne dobije maziv namaz.
• Prije serviranja kratko ohladiti.

Napomene

• Najbolje su domaće, zrele crvene paprike jer daju prirodnu slatkoću.
• Maslac se lakše poveže ako je sobne temperature.
• Ako su paprike vrlo sočne, može se dio tečnosti blago ocijediti.
• Namaz je najukusniji nakon što kratko odstoji u frižideru.

Pogledajte i ove recepte

Namaz od tunjevine

Pašteta od pileće jetre

Namaz od sira i pavlake

NAMAZ OD BIJELOG LUKA I JOGURTA

Ovaj recept je dio većeg izbora koji smo okupili u tekstu slani namazi – domaći recepti za svaki dan.

Česta pitanja o namazu od pečenih paprika