Kolač od jagoda i pudinga

Kolač od jagoda i pudinga je savršena poslastica za ljubitelje laganih i osvježavajućih deserata. Kombinacija sočnog biskvita, kremastog vanilin pudinga i svježih jagoda stvara neodoljiv spoj okusa koji će oduševiti sve generacije. Ovaj jednostavan recept ne zahtijeva puno vremena ni truda, a rezultat je predivan kolač koji možete poslužiti uz popodnevnu kafu ili kao svečani desert. Ako tražite brzi recept za kolač s jagodama, ovaj će vam sigurno postati omiljen!

Sastojci:

Biskvit:

• 3 jaja
• 100 g šećera
• 1 vanilin šećer
• 100 ml ulja
• 100 ml mlijeka
• 150 g brašna
• 1 prašak za pecivo

Fil:

• 500 ml mlijeka
• 2 kašike šećera
• 1 vanilin šećer
• 1 kesica pudinga od vanilije
• 250 g svježih jagoda

Preliv:

• 1 kesica preliva za torte (crveni)
• 250 ml vode ili soka od jagoda
• 1 kašika šećera

Priprema:

1. Priprema biskvita:

   • Umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok smjesa ne postane pjenasta.
   • Dodati ulje i mlijeko, pa postepeno umiješati brašno pomiješano s praškom za pecivo.
   • Smjesu izliti u podmazan pleh i peći na 180°C oko 20 minuta.

2. Priprema fila:

   • U 400 ml mlijeka dodati šećer i vanilin šećer i staviti da prokuha.
   • U preostalih 100 ml mlijeka razmutiti puding i dodati u kipuće mlijeko uz neprestano miješanje dok se ne zgusne.
   • Ostaviti da se prohladi, povremeno promiješati da se ne stvori korica.

3. Sastavljanje kolača:

   • Ohlađeni biskvit premazati toplim pudingom.
   • Jagode oprati, narezati na polovine i složiti preko fila.

4. Priprema preliva:

   • Prema uputstvu na kesici, pomiješati preliv za torte sa šećerom i vodom (ili sokom), zagrijati i preliti preko jagoda.

5. Hlađenje i posluživanje:

   • Kolač ostaviti u frižideru najmanje 2 sata da se stegne.
   • Rezati na kocke i poslužiti rashlađeno.

Pogledajte i ove recepte:

Tarhana čorba: Domaći recept

Filovane paprike: Tradicionalni recept