Iftarski recepti za 29. dan ramazana
Recepti za 29. dan ramazana donose vrlo ugodan i balansiran meni. Supa od mahuna s vrhnjem pruža lagan, kremast početak iftara, piletina u umaku od šampinjona nudi bogat i nježan glavni obrok, kokos kocke bez pečenja predstavljaju brz i osvježavajući desert, dok peksimeti služe kao praktičan, univerzalan dodatak trpezi.
🥣 Predjelo – Supa od mahuna s vrhnjem
🔗 Recept za supu od mahuna s vrhnjem
Supa od mahuna s vrhnjem je nježna, blago kremasta i vrlo lagana za probavu — odlična za početak iftara. Mahune daju lijepu, blagu aromu, a vrhnje povezuje okuse u ugodan, zaokružen predjelni obrok.
Mini-tip: Ako želiš još kremastiju strukturu, izblendaj mali dio mahuna pa vrati u supu.
🍛 Glavno jelo – Piletina u umaku od šampinjona
🔗 Recept za piletinu u umaku od šampinjona
Piletina u umaku od šampinjona je mekana, sočna i prepuna finih aroma. Umak od šampinjona daje dubinu i kremastu teksturu, što ovo jelo čini idealnim za iftar — dovoljno je zasitno, ali ne preteško. Odlično ide uz pire krompir, rižu ili tjesteninu.
Mini-tip: Malo muskatnog oraščića u umaku dodatno obogati okus.
🍰 Desert – Kokos kocke bez pečenja
🔗 Recept za kokos kocke bez pečenja
Kokos kocke bez pečenja su brz i vrlo praktičan desert. Lagane su, kremaste i osvježavajuće, a zbog kokosovog okusa mnogima su omiljene u toplijim danima ramazana. Gotove su za kratko vrijeme i ne zahtijevaju rernu — idealno za brzu pripremu.
Mini-tip: Za čvršći desert, ostavi kocke u frižideru barem sat vremena prije rezanja.
⭐ Recept plus – Peksimeti
Peksimeti su brza i svestrana dopuna ramazanskom stolu. Mogu biti posluženi uz slane i slatke dodatke — sir, jogurt, džem, med ili čak uz glavno jelo. Lagani su, mekani i djeca ih posebno vole.
Mini-tip: Najbolji su kad su topli, pa ih pripremi pred sami iftar.
🌙 Savjet dana
Ako serviraš bogatiji umak od šampinjona, peksimeti mogu zamijeniti hljeb — upijaju sos i daju lijepu ravnotežu cijelom obroku.
⭐ Pogledajte: Kompletan pregled iftarskih recepata i svih ramazanskih menija
❓ Česta pitanja
Da, vrlo je blaga i lagana, pa je odlična za otvaranje obroka.
Može, ali je najbolje dodati vrhnje pred sami kraj podgrijavanja da ostane kremasto.
Do tri dana u frižideru — zadrže teksturu i svježinu.
Mogu, ali će biti manje rumeni i mekši; prženi imaju bolju strukturu.
Najčešće čaj, jogurt ili limunada — sve zavisi od toga šta preferiraš uz glavno jelo.
