Iftarski recepti za 20. dan ramazana
Recepti za 20. dan ramazana donose kombinaciju bogatih okusa i praktičnih jela. Čorba sa junetinom daje jači, ali vrlo prijatan početak iftara, rolovana piletina punjena suhim mesom i sirom donosi svečani i aromatični glavni obrok, čupavci nude klasičnu slatku notu, dok rolat sa piletinom i povrćem predstavlja ukusan i lagan dodatni recept za one koji vole šarene i zapečene obroke.
🥣 Predjelo – Čorba sa junetinom
Čorba sa junetinom je aromatična, topla i vrlo hranjiva. Komadići mekane junetine i povrće daju dubinu ukusa, dok lagana zaprška povezuje sastojke u ugodnu, blagu teksturu. Odlična je za otvaranje iftara, posebno kada želiš nešto jače od klasičnih supa.
Mini-tip: Ako želiš da junetina bude posebno mekana, kuhaj je duže na tihoj vatri prije dodavanja povrća.
🍛 Glavno jelo – Rolovana piletina punjena suhim mesom i sirom
🔗 Recept za rolovanu piletinu sa suhim mesom i sirom
Rolovana piletina sa suhim mesom i sirom izgleda svečano i veoma bogato, a priprema je jednostavnija nego što djeluje. Suho meso daje dimljenu, aromatičnu notu, dok se sir lijepo otapa i spaja okuse u nježnu, kremastu cjelinu. Idealno za ramazansku trpezu kada želiš „posebnije“ jelo.
Mini-tip: Da se rolada ne raspadne tokom pečenja, možeš je pričvrstiti čačkalicama ili lagano zavezati kuhinjskim koncem.
🍰 Desert – Čupavci
Čupavci su pravi klasik domaće kuhinje — mekani biskvit, čokoladni preliv i kokos daju prepoznatljiv, nostalgičan okus. Lijepo se uklapaju uz iftar jer nisu teški, a mogu se napraviti u većoj količini i poslužiti nekoliko dana.
Mini-tip: Ako želiš mekše čupavce, biskvit nemoj prepeći — treba ostati lagano spužvast.
⭐ Recept plus – Rolat sa piletinom i povrćem
🔗 Recept za rolat sa oiletinom i povrćem
Ovaj rolat je lagan, šaren i vrlo praktičan. Piletina i povrće čine ga zdravim izborom, a lijepo se reže na porcije pa izgleda privlačno na stolu. Može biti dodatni topli obrok ili odlična ideja za sehur.
Mini-tip: Ako želiš da rolat bude čvršći, ostavi ga da odstoji 10–15 minuta nakon pečenja prije rezanja.
🌙 Savjet dana
Rolovana piletina i rolat s povrćem odlično se slažu s pire krompirom ili laganom rižom — tako dobiješ kompletan, ali ne i pretežak obrok.
⭐ Pogledajte: Kompletan pregled iftarskih recepata i svih ramazanskih menija
❓ Česta pitanja
Ne mora biti — sve zavisi od količine mesa. U laganoj verziji je sasvim pogodna i prijatna.
Da, možeš je formirati i držati u frižideru pa ispeći pred iftar.
Najbolje u zatvorenoj posudi — zadrže vlagu i ostaju ukusni i nekoliko dana.
Najčešće se koriste paprika, špinat, mrkva i kukuruz — daju boju i lijepu teksturu.
Da — rolat sa piletinom i čupavci su posebno privlačni najmlađima.