Nalazite se: Početna stranicaPočetna stranica » Predjela » Begova čorba

Begova čorba

Objavljeno 24.01.2010 u 12:40:47 u kategoriji/kategorijama: Kategorije Supe i čorbe sa mesom Google+ account

Recept je pregledan: 67166 puta

Zgusnemo sa pavlakom i žumancima...

Način pripreme

Oprano teleće meso zalijemo sa hladnom vodom i postavimo na šporet. Dodamo so, očišćeno povrče i polako kuhamo. Kad je meso kuhano skinemo ga sa vatre. Odvojimo od kosti, supu procijedimo. Meso i povrće narežemo na sitnije kocke.

Posebno skuhamo rižu i ocjeđenu dodamo supi. Bamnju namočimo u vreloj vodi te kad nabubre dodamo ih čorbi. Čorbu kuhamo još nekoliko minuta pa je malo zakiselimo s limunovim sokom i potrebi dosolimo. Poslije nekoliko minuta čorbu skinemo sa šporeta da prestane vriti.

Zgusnemo sa pavlakom i žumancima. Kada se čorba zgusne ne smije više da vriti. U čorbu se može umijesto teletine staviti jagnjetina, piletina, kozije meso.

|
Recept je objavila/o: zenica2010

Sastojci

Za 5 osoba
500g
teletine
100g
mrkve
50g
celera
50g
korijena peršuna
100g
bamnje
20g
riže
200ml
pavlake kisele
tri
žumanjka
-
sok od limuna
malo
soli
Razglednica
Komentari na recept
Vaš komentar:
lolitas (10.08.2012 13:07:57)
Po ovom receptu sam radila svoju prvu begovu čorbu. Pohvala za recept, meni i mojima je super.
Eldar (02.11.2011 10:27:57)
Da ali se ona nece vise zvati Begova nego RIBARKSA
Ruki (01.11.2011 14:23:21)
Jos malo pa cemo u Begovu corbu moci stavljati i ribu kao glavni sastojak!!!!!!!!

Partneri

Tanjir.ba
Impressum | Marketing | Kontakt | Uslovi korištenja

Sva prava pridržana. Bosanskikuhar.ba 2008-2013