Zapečeni makaroni sa mljevenim mesom: Klasično jelo iz rerne

Zapečeni makaroni sa mljevenim mesom - Recept

Zapečeni makaroni sa mljevenim mesom su pravi izbor ako želite pripremiti obrok koji je istovremeno ukusan, zasitan i odličan za cijelu porodicu,. Ovo jelo spaja najbolje od tjestenine i mesa u jednom kremastom složencu iz rerne. Idealno za ručak ili večeru, a može se pripremiti i unaprijed.

Sastojci

Za 4 porcije:

  • 300 g makarona

  • 300 g mljevenog mesa (junetina, piletina ili miješano)

  • 1 glavica crvenog luka

  • 2 čehna bijelog luka

  • 200 ml paradajz sosa ili pelata

  • 100 ml pavlake za kuhanje

  • 150 g naribanog sira (gauda, edamer ili po izboru)

  • 1 kašika ulja

  • So, biber, suhi začin (vegeta), origano

  • Po želji: malo čilija ili mljevene paprike

Priprema

  1. Skuhajte makarone prema uputstvu s pakovanja, ali ih nemojte prekuhati – neka budu al dente.

  2. Na tavi zagrijte ulje i dinstajte crveni luk dok ne postane staklast. Dodajte bijeli luk i mljeveno meso, posolite, pobiberite i dinstajte dok meso ne porumeni.

  3. Ulijte paradajz sos i dinstajte još 5–7 minuta. Dodajte suhi začin, origano i po želji malo čilija.

  4. Ugasite vatru i umiješajte pavlaku za kuhanje da umak postane kremast.

  5. U veću zdjelu pomiješajte ocijeđene makarone sa mesnim sosom. Prebacite sve u nauljenu vatrostalnu posudu.

  6. Posipajte naribanim sirom i stavite da se peče u prethodno zagrijanu rernu na 200°C oko 15–20 minuta, dok se sir ne otopi i porumeni.

Savjeti za savršen rezultat

  • Meso: Možete koristiti samo piletinu za lakšu verziju, a miješano meso (junetina i svinjetina) daje puniji ukus.

  • Povrće u umaku: Dodajte sitno sjeckanu papriku, tikvicu ili šampinjone u umak za bogatiju teksturu i više nutrijenata.

  • Sir: Kombinacija gaude i parmezana daje savršen balans kremoznosti i jačine ukusa.

  • Napravite unaprijed: Jelo se može pripremiti ranije, čuvati u frižideru i zapeći netom prije serviranja.

  • Zamrzavanje: Može se zamrznuti prije pečenja – odlična ideja za “meal prep” sedmice.

Zapečeni makaroni sa mljevenim mesom su jelo koje kombinuje sve što volimo – toplinu domaće kuhinje, kremasti sloj sira, sočnost mesa i jednostavnu pripremu. Isprobajte recept i zabilježite ga među omiljenim porodičnim ručkovima!

Pogledajte još:

Jela sa tjesteninom