Način pripreme

Razdvojiti liske od kiselog kupusa i oprati.

Napraviti smjesu od navedenih sastojaka za fil. Smjesu dobro ujednačiti.

Savijati sarme i redati ih u šerpu. Doliti vodu da bude preko sarme. Na to staviti tanjir da se sarme ne dižu u toku kuhanja.

Kuhati na srednjoj temperaturi oko 45 minuta od momenta kada prokuha.

Kada je sarma kuhana dodati zapršku i lagano protresti šerpu da se saft ujednači.

Zaprška

Na ulje dodati brašno pa napraviti svijetlu zapršku.

Uz sarmu možete poslužiti krompir pire.