Način pripreme

Jagode odlediti, presjeći po pola, dodati šećer po želji, te iscijediti (sok možete iskoristiti tako što ga pomiješate s goveđim želatinom po uputstvu sa vrećice i prelijete preko šlaga na kraju).

Biskvit:

Izmutiti jaja (6 kom) mikserom.

Dodati isjecen margarin (250g) na listove i sitni šećer (250g); te izmutiti mikserom.

Mlijeko (200ml), ulje (4 velike kašike) i prašak za pecivo dodati u smjesu, te izmutiti mikserom.

Dodati prosijano brašno za pite i kolače (500g), te mutiti mikserom dok se smjesa ne ujednači.

Pomastiti svu unutrašnjost tepsije uljem, istresti smjesu, te peći u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C.

Istresti koru, presjeći je tako da je jedna polovica debljine 2/3 od ukupne kore. Pustiti koru da se ohladi.

Krem:

Istresti jedan puding (prašak) od vanilije i jedan puding (prašak) od banane u zdjelu. Dodati šećer ukoliko ga nema u vrećici od pudinga.

Pomiješati kašikom. Dodati 100ml mlijeka i dobro izmiješati (da ne ostanu grudvice).

Skuhati ukupno 0,5l mlijeka, puding istresti i miješati sve dok se ne skuha.

(Napomena: Na jednoj vrećici od pudinga je pisalo da se kuha u 0,5 litra mlijeka što znači da je ukupno pisalo 1l mlijeka. Za kolač je potrebno pola ili 2/3 od toga.)

Pustiti da se ohladi na sobnoj temperaturi. Ne treba dodavati maslac/margarin, jer je puding dovoljno zgusnut (podsjeća na krem za kolače).

Priprema:

Maknete tanju (1/3 od ukupne debljine) koru.

Uzmete deblju (2/3 od ukupne debljine) koru, te preko nje premažete sloj krema, poredate jagode, premažete novi sloj krema, poredate jagode, premažete zadnji sloj krema.

Preklopite tanjom korom.

Umutite 200ml slatkog vrhnja u čvrst snijeg i premažete kolač.

Ostavite u frižider da se sčvrsne.