Iftarski recepti za 25. dan ramazana
Recepti za 25. dan ramazana donose lijep spoj tradicionalnih okusa i modernih jela. Čorba s junetinom pruža topao, domaći početak iftara, domaći burgeri od govedine donose praktično i izdašno glavno jelo, pita od višanja daje laganu voćnu slatkoću, dok punjena jaja s kremastim filom čine odličan dodatak trpezi.
🥣 Predjelo – Čorba s junetinom
Čorba s junetinom je topla, aromatična i vrlo hranjiva, idealna za otvaranje iftara. Mekani komadići mesa i povrće stvaraju bogat, ali ne i težak ukus, pa supa lijepo pripremi želudac za ostatak obroka. Posebno prija u hladnijim ramazanskim večerima i daje osjećaj domaće kuhinje.
Mini-tip: Za mekšu junetinu, kuhaj meso na tihoj vatri duže vrijeme prije dodavanja povrća.
🍛 Glavno jelo – Domaći burgeri od govedine
Domaći goveđi burgeri odličan su izbor kada želiš nešto moderno, praktično i brzo gotovo. Meso ostaje sočno, a uz domaće pecivo, salatu ili lagani sos dobiješ kompletno i vrlo ukusno jelo. Ako se priprema na tavi ili roštilju, rezultat je uvijek odličan.
Mini-tip: Nemoj previše mijesiti meso — tako ostane mekanije i sočnije.
🍰 Desert – Pita od višanja
Pita od višanja donosi svježinu i laganu kiselkastu notu koja posebno prija nakon jačeg jela poput burgera. Hrskava kora i sočan voćni fil čine je idealnim ramazanskim desertom.
Mini-tip: Ako koristiš smrznute višnje, dobro ih ocijedi da pita ne bude previše vlažna.
⭐ Recept plus – Punjena jaja s kremastim filom
🔗 Recept za punjena jaja s kremastim filom
Punjena jaja su brza, dekorativna i vrlo zahvalna za ramazansku trpezu. Kremasti fil obično sadrži majonezu, senf ili sirni namaz, što daje nježan i uravnotežen okus. Odličan su dodatak uz burger ili kao lagana zakuska.
Mini-tip: Za još kremastiji fil dodaj malo pavlake ili usitnjenog mladog sira.
🌙 Savjet dana
Ako pripremaš burgere i punjena jaja istovremeno, čuvaj pune okuse u balansu — serviraj uz svježu salatu ili blagi jogurt kako bi obrok ostao laganiji.
⭐ Pogledajte: Kompletan pregled iftarskih recepata i svih ramazanskih menija
❓ Česta pitanja
Da — iako je bogata sastojcima, priprema se lagano i daje prijatan, topao početak obroka.
Mogu, ali najbolju teksturu daju tiganj ili roštilj jer formiraju hrskavu koricu.
Može — često ostane još ukusnija jer se fil dodatno poveže.
Skuhaj jaja i pripremi fil posebno, a puni ih tek pred serviranje kako bi zadržala svježinu.
Svježa salata, pečeni krompir ili lagani umak od jogurta — sve su odlične opcije.
