Pileća salata sa pavlakom i kukuruzom
Jednostavna i kremasta pileća salata koju možeš poslužiti kao predjelo, užinu ili lagani obrok.
Sastojci
- 300 g kuhanog pilećeg filea bijelo meso
- 200 g kisele pavlake
- 100 g kuhanog ili konzerviranog kukuruza ocijeđenog
- 1 manja kisela krastavica sitno sjeckana
- 1 kašičica senfa opcionalno
- So po ukusu
- Biber po ukusu
Priprema
- Skuhaj pileći file u posoljenoj vodi. Po želji dodaj lovorov list, komad mrkve ili peršun za dodatnu aromu.
- Ostavi piletinu da se ohladi, zatim je iscjepkaj ili sitno isjeckaj.
- U većoj zdjeli pomiješaj pavlaku, kukuruz, sjeckanu krastavicu i senf.
- Dodaj isjeckanu piletinu i sve dobro sjedini.
- Začini po ukusu solju i biberom.
- Ostavi salatu u frižideru 15–20 minuta prije serviranja.
Napomene
- Za puniji ukus dodaj sjeckanu papriku, kuvano jaje ili kašiku majoneze.
- Možeš koristiti i dimljenu piletinu ako želiš jaču aromu.
- Odlična je kao namaz za tost ili punjenje za tortilje.
- Za laganiju verziju koristi grčki jogurt umjesto pavlake.