Go Back
Pileći gulaš - Recept

Recept za pileći gulaš

Isprintaj recept
Idealan za porodični ručak, pogotovo kad želiš nešto što se kuha lahko, a puni cijelu kuću mirisom.
Vrsta jela Glavno jelo
Kuhinja Bosanska kuhinja
Ključne riječi gulaš
Vrijeme pripreme 15 minutes
Vrijeme kuhanja 45 minutes
Ukupno vrijeme 1 hour
Servings 4 osobe
Calories 250

Sastojci

  • 500 g piletine bataci, karabataci ili file narezan na komade
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 čehna bijelog luka
  • 2 srednja krompira
  • 2 mrkve
  • 1 svježa paprika ili zamrznuta
  • 1 paradajz ili 2 kašike pasirane rajčice
  • 1 kašika mljevene slatke paprike
  • So
  • Biber
  • Lovorov list
  • Maslinovo ili suncokretovo ulje
  • 700 ml vode ili pileće supe

Priprema

  • Priprema mesa i povrća: Piletinu operi i nareži ako koristiš file. Luk, bijeli luk, mrkvu, krompir i papriku isjeckaj na sitne ili kockice, po želji.
  • Dinstanje luka: U većem loncu zagrij masnoću i dodaj sitno sjeckani luk. Prži dok ne postane staklast.
  • Dodaj meso: Ubaci komade piletine i prži dok ne porumeni. Dodaj bijeli luk i začine – mljevenu papriku, biber i so.
  • Dodavanje povrća: Ubaci šargarepu, papriku, paradajz i lovorov list. Promiješaj i dinstaj par minuta.
  • Sipaj vodu ili supu: Dodaj tečnost da prekrije sastojke. Poklopi i pusti da se lagano kuha oko 30 minuta.
  • Dodaj krompir: Nakon pola sata, dodaj krompir i kuhaj još 20 minuta dok sve ne omekša i gulaš se blago zgusne.