Go Back
Namaz od pečene bundeve (tikve) - Recept

Namaz od pečene bundeve (tikve)

Isprintaj recept
Namaz od pečene bundeve je lagan i domaći slani namaz, pripremljen od pečene tikve, pavlake i maslaca, blag i prirodnog okusa.
Vrsta jela Slani namaz
Kuhinja domaća kuhinja
Ključne riječi domaći namaz od bundeve, namaz od pečene bundeve, namaz od tikve, slani namaz
Vrijeme pripreme 15 minutes
Vrijeme kuhanja 35 minutes
Ukupno vrijeme 50 minutes
Servings 4 porcije
Calories 150

Sastojci

  • 400 g bundeve tikve, očišćene
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 1 kašika maslaca
  • 1 kašika ulja
  • so po ukusu
  • malo mljevenog bibera
  • prstohvat bijelog luka u prahu ili ½ čehne svježeg bijelog luka po želji

Priprema

  • Bundevu oguliti, očistiti od sjemenki i isjeći na kocke.
  • Staviti u tepsiju, posoliti, dodati ulje i lagano promiješati.
  • Peći u zagrijanoj rerni na 200 °C oko 30–35 minuta, dok potpuno ne omekša.
  • Pečenu bundevu ostaviti da se kratko prohladi.
  • Stavite bundevu u posudu, dodati maslac i pavlaku.
  • Po želji dodati malo bibera i bijelog luka.
  • Sve dobro izmiksati dok se ne dobije gladak i maziv namaz.
  • Po potrebi dodatno posoliti.

Napomene

  • Najbolja je muškatna ili domaća žuta bundeva jer je prirodno slatka.
  • Maslac se lakše sjedini dok je bundeva još mlaka.
  • Ako je bundeva vrlo suha, može se dodati kašika pavlake više.
  • Namaz je najukusniji kada kratko odstoji u frižideru.