Namaz od bijelog luka i jogurta
Namaz od bijelog luka i jogurta je klasični domaći slani namaz, lagan i osvježavajući, idealan uz pite, pečenja ili kao jednostavan namaz za hljeb.
Sastojci
- 200 ml gustog jogurta
- 2 –3 čehne bijelog luka
- 1 kašika maslinovog ulja ili ulja po izboru
- so po ukusu
- malo mljevenog bibera po želji
Priprema
- Bijeli luk očistiti i sitno usitniti ili izgnječiti.
- Jogurt sipati u posudu i lagano posoliti.
- Dodati bijeli luk i ulje.
- Po želji dodati malo bibera.
- Sve dobro izmiješati dok se sastojci ne sjedine.
- Ostaviti namaz 10–15 minuta da odstoji kako bi se okusi povezali.
Napomene
- Najbolje je koristiti gusti domaći jogurt za puniji okus.
- Količina bijelog luka se može prilagoditi po ukusu.
- Namaz je najukusniji kada kratko odstoji prije serviranja.
- Odličan je kao dodatak uz pite, krompir ili pečeno meso.