Jaja sa povrćem – brzi recept
Jednostavno i brzo glavno jelo od jaja i povrća, gotovo za 15 minuta.
Sastojci
- 5 jaja
- 1 paprika
- 1 manja tikvica ili mrkva
- 1 manja glavica crnog luka
- 2 kašike ulja
- So i biber po ukusu
- Malo peršuna opciono
Priprema
- Povrće operi i sitno isjeckaj.
- Na tavi zagrij ulje i proprži luk dok ne omekša.
- Dodaj ostalo povrće i kratko prodinstaj 5–6 minuta.
- Umuti jaja sa malo soli i bibera.
- Prelij jaja preko povrća i peci uz lagano miješanje dok se ne stegnu.
- Pospi peršunom i posluži toplo.
Napomene
- Možeš dodati i malo sira za puniji ukus.
- Ako voliš ljuto, dodaj prstohvat čilija.
- Odlično ide uz svježu salatu ili hljeb.