Način pripreme

U ključaloj vodi obarite špinat ili koprivu, ohladite, ocjedite i sitno isjeckajte.

Peršun, crni luk i špinat propržite na ulju, nalijte supu od goveđe kocke i kada proključa posolite i pobiberite po ukusu i kuhajte još dvadesetak minuta.

Na kraju dodajte mileram i služite sa prepečenim hljebom.