Način pripreme

Hljeb izrežite na kriške.

Svježi sir propasirajte ili izgnječite viljuškom pa dodajte izmiješana jaja, mlijeko, malo soli i bibera. Sve zajedno dobro promiješajte.

Tepsiju ili vatrostalnu posudu namažite uljem. Kriške hljeba složite u tepsiju i sve prelijte pripremljenom smjesom od sira. Po površini pospite ribani sir i zapecite u srednje vrućoj rerni na temperaturi od 200°C stepeni oko 25 minuta.

Poslužite sa zelenom salatom. Za pripremu ovog jela iskoristite stari hljeb.