Način pripreme

U brašno umiješati so, prašak za pecivo i šećer.
Dodati maslac pa ga miješati u brašnu dok se ne rastvori i na kraju mlakom vodom zakuhati tijesto za jufku.
Tijesto ostaviti da odstoji dva sata, zatim ga prekuhati i podijeliti na 10 loptica. Od loptica na dasci valjkom razvijete tortilje.
Pecite ih na teflon tavi bez masnoće sa jedne i druge strane po dvadesetak sekundi.
Gotove tortilje punite izdinstanom meksickom mjesavinom povrća ili po želji sa drugim nadjevima.