Način pripreme

Tikvice očistite od kore i košpica i isjeckajte na kockice. Crveni luk isjeskajte sitno.
Stavite u 1l hladne vode. Kad prokuha, smanjite temperaturu i kuhajte još dvadesetak minuta. Procijedite supu, tikvice i luk propasirajte kroz metalnu cjediljku, vratite u supu i kuhajte još desetak minuta.
Na kraju dodajte pire od paradajza i sjeckani peršunov list.