Način pripreme

U 500 ml vrelog mlijeka umiješati 100 g strugane čokolade i umućenu masu od četiri žumanca i 60g šećera.

Mutiti na šporetu, ali ne smije provriti. Dodati 50 g putera i kada počne da se zgrušava skinuti sa šporeta i ostaviti da se dobro ohladi.