Način pripreme

Pola kilograma mljevenog mesa pomiješati sa sitno isjeckanom glavicom luka, dodati jaje, posolitu i na radnoj površini posutoj prezlom razviti kao koru.

500g konzerviranog graška malo dinstati sa peršunom dok saft ne ispari. Grašak rasporediti preko mesa, saviti u rolnu, staviti u podudu za pečenje, posuti uljem i peći u rerni.

Služiti sa vrhnjem.