Način pripreme

Prije pripreme filete obavezno treba odmrznuti, oprati, ocijediti i staviti na tanjir sa limunovim sokom. Ostaviti ih izvesno vrijeme da upiju sok.

Odvojiti polovinu fileta!

Namazati po jednu stranu fileta senfom.
Oljuštiti krastavac, isjeći ga na kolutove, a kolutove na male kockice i rasporediti po stranama fileta namazanim senfom.
Staviti preko krastavaca dvije tanke kriške punomasnog trapista.

Preostale nenamazane filete staviti preko sira.

U teflon tavi zagrijati ulje i pažljivo staviti ove riblje sendviče.
Poklopiti tavu i poslije nekoliko minuta pažljivo okrenuti drugu stranu filet-sendviča.

Dinstati još 5 minuta.