Način pripreme

Malo posoljenu vodu zaoctimo sa dvije kašike octa i stavimo kuhati. Jedno po jedno jaje razbijemo u kuhaču koju držimo nad vodom i pažljivo ih spuštamo u kipuću vodu.

Kuhamo ih 3-4 minute.

Tada jaja izvadimo cjediljkom, prelijemo hladnom vodom i rubove lijepo obrežemo.

Jaja serviramo s toplim ili hladnim umakom, na prepečenom hljebu-kruhu, uz salate ili kao dodatak juhi.