Način pripreme

U brašno staviti ulje i so, sa vodom zakuhati dvije jufke, ostaviti da odstoje dvadesetak minuta.

Jufke razviti, malo prosušiti, pa sjeći na komade i peći na plati ili ringli.

U jednu tepsiju staviti mlake vode, malo posoliti dodati 2-3 kašike ulja.
Svaki komad jufke malo umakati u vodu, slagati u tepsiju, izmedju jufki stavljati fil i pomalo mastiti otopljenim maslom.

Kad se jufke slože pomastiti pitu preostalim maslom. Ispeći pitu, zaliti je 100ml hladne, malo posoljene vode. Jos par minuta vratiti u rernu.