Način pripreme

Ovčije bubrege pripremimo, narežemo na komade i nabodemo na ražnjiće naizmjenično s proprženim komadima luka, a na kraju nabodemo mali paradajz.

Sve zajedno pospemo biberom, premažemo uljem i pečemo sa svih strana oko 10 minuta, a ugrijenom roštilju ili roštilj tavi.

Uz to serviramo pečeni krompir i zelenu salatu.