Način pripreme

Sadržaj jedne vrećice kvasca i jednu kašikicu šećera otopite u pet kašika mlakog mlijeka i ostavite na toplom mjestu 15 minuta.

Brašno naspite u zdjelu, dodajte so, ostale sastojke i kvasac, dobro izmješajte i tucite kuhačom dok se ne pojave mjehurići. Tijesto pokrijte i ostavite da stoji na toplom mjestu 50 minuta.

Kad je dovoljno dignuto prebacite ga na radnu površinu i dobro izvaljajte na 1/2cm debljine, namažite nadjevom, zavijte, položite na namašten lim i ostavite još 10 minuta da se diže.

Namažite jajem i pecite u rerni na temperaturi od 200-220°C 40-50 minuta.

Nadjev: Miješajte žumance sa šećerom. Dodajte mlijeko, klinčić, cimet, naribane limunove korice, rum, čokoladu i samljevene orahe.