Način pripreme

Na ploškice narezan luk dinstamo na vrućem ulju tako da dobije zlatnožutu boju. Zatim dodamo pire od paradajza, zgnječen bijeli luk i meso te dobro izmješamo.

Meso pospemo paprikom, dinstamo ga u vlastitom soku, a zatim ga zalijemo hladnom vodom.

U zatvorenoj posudi dinstamo meso tako dugo dok ne postane mekano, zatim dodamo malo kima i kore od limuna te posolimo. Prema potrebi dolijemo onoliko vode koliko se ukuhalo.

Gulaš zgusnemo vrhnjem i začinimo ga solju i paprikom.
Po želji stavljati ljutu papriku..