Način pripreme

Kravlji sir dobro izgnječite, dodajte mu parmezan, sir trapist isječen na kockice, sitno sječen crni luk, so, biber.

Od toga formirajte kuglice i uvaljajte ih u crvenu papriku pomiješanu sa sjeckanim peršunom.

Ukrasite listovima zelene salate, kolutovima paradajza ili krastavca.

Služite kao predjelo.