Način pripreme

Krompir skuhati, oguliti i dok je još topao ispasirati ga i dodati u njega maslac.
Kad se ohladi umiješati jaja i brašno.

Kad masa postane glatka od nje napraviti oko dvadesetak knedli u koje stavljate šljive prethodno očišćene od košpi i u svaku šljivu dodate po malu kašikicu džema.

U šerpu staviti vodu da prokuha, ubaciti knedle i kad isplivaju na površinu otprilike nakon pet minuta skinuti sa ringle i ostaviti ih još bar dvije minute u poklopljenoj šerpi.

Istopiti oko 100 grama maslaca, propržiti na njemu mrvice i šećer, po želji dodati, cimet i uvaljati knedle.