Način pripreme

Sadržaj jedne vrećice kvasca i jednu kašikicu šećera otopite u pet kašika mlakog mlijeka i ostavite na toplom mjestu 15 minuta. Brašno naspite u zdjelu, dodajte so, ostale sastojke i kvasac, dobro izmješajte i tucite kuhačom dok se ne pojave mjehurići.

Tijesto pokrijte i ostavite da stoji na toplom mjestu 50 minuta. Kad je dovoljno dignuto prebacite ga na radnu površinu.

Tijesto tanko izvaljajte, izrežite kvadrate 12X12 cm. U sredinu stavite nadjev, koji pripremite na slijedeći način: izmiješajte maslac sa šećerom i vanilin šećerom, dodajte žumanjak, pasirani sir, grožđice i vrhnje. Vrhove kvadrata skupite u sredini.

Sada jastučiće naslažite na namašten lim, pustite ih da se malo dignu, premažite jajem i pecite na temperaturi od 200 do 220°C 35-40 minuta.