Način pripreme

Janjeća rebarca operemo, po želji odstranimo suvišnu masnoću, posolimo, pobiberimo, uvaljamo u brašno i pržimo na ulju sa obje strane dok meso ne poslane mekano.
Na blagoj temperaturi ugrijemo mlijeko, stavimo u mlijeko zgnječene trokutiće sira i miješamo dok se ne rastope.
Začinimo nastruganim muškatnim oraškom.