Način pripreme

Blitvu isjeći sitno i oprati je vrelom vodom.
Izrendati luk i mrkvu pa prodinstati na ulju, dodati blitvu, malo peršunovog lista, bibera, crvene paprike i začina od sušenog povrca.

Kratko prodinstati i na to dodati 50 grama riže, dosuti vode pa kad prokuha smanjiti vatru i ostaviti da se lagano dinsta.

Dobar je prilog uz ribu.