Način pripreme

U meso staviti izrendanu glavicu luka, jaja, začine i mrvice.

Praviti ćufteta, a svako udubiti prstom da bi ih mogli kasnije filovati.

Poredati ih u nauljen pleh, preliti sa 2 kasike ulja i peći na oko 200C stepeni.

Skuhati krompir, ocjediti ga, dodati malo soli, mlijeko i maslac i izmiješati u fini pire.
Kad su ćufteta skoro pečena izvaditi pleh. Napuniti ćufteta pireom i vratiti u rernu još par minuta.

Ćufte poslužiti tople, malo ih preliti vrhnjem za kuhanje.