Način pripreme

Umutite 7 žumanaca sa 120g šećera i dodajte snijeg od 6 bjelnaca i sitno isječene (obarene i oljuštene bademe).

Podijelite ovu masu na dva dijela: prvi dio sipajte u podmazan kalup koji ste posuli prezlom i preko njega stavili jednu oblandu.

Preko oblande poredajte sloj oljuštenih i prepolovljenih bresaka i pospite ga šećerom.

Preko bresaka stavite drugu oblandu i prelijte je drugom polovinom tijesta.

Kolač pecite na tihoj vatri. Isjecite ga dok je topao i pospite šećerom.