Način pripreme

Bamju na koncu staviti u lonac, doliti vode da je prekrije i sipati kašiku sirćeta. To prokuhati ocjediti i skinuti bamju sa konca.

U loncu izdinstati na maslaca 1/2 i suncokretovog ulja 1/2 isjeckani luk na kockice i meso (junetina od vrata).
Kada je meso na pola izdinstano u šerpu dodamo bamju koju smo prokuhali, mrkvu na kockice, biber u zrnu, so, na kockice izrezan paradajz, cvenu papriku, bosiljak.

Stavimo da se kuha na veoma laganoj vatri. Pri kuhanju ne smijemo miješati da se bamja ne bi raspala. Vodu u toku kuhanja dolijevamo po potrebi.
Probamo i kada je bamja mekana skinemo sa vatre.

Uz bamju sluzimo kriške limuna na posebnom tanjiriću.