Način pripreme

Gljive očistite, operite ih, ocijedite i narežite na manje kriške.

Isto tako narežite i teletinu.

Na ulju ispržite očišćeni, nasjeckani luk, zatim dodajte gljive i sitno narezan, opran paradajz.

Dinstajte desetak minuta, zatim dodajte meso.
Kad su svi sastojci mekani, posolite, pobiberite te zalijte vinom i vrhnjem.

Neka još jednom provrije, pa poslužite.